Архив

Вчера с приятели тръгнахме уж на снимки, а всъщност да потърсим гъби в околностите на София. Първата ни спирка беше на около 30 километра в северозападна посока. Купихме си малко храна и пристигайки на горската полянка си направихме софра. Хапнахме набързо и се отдадохме на гъбонамирачество.

Аз така и не извадих апарата от раницата, но Еми и Арго заснеха достойно брането на гъбки.Тук ще вмъкна само една от снимките направени от Арго с апарата на Еми – нека имате представа какво намерихме :)

Другите снимки можете да разгледате ТУК :) (дано линка сработи ;))

Та така , прибрахме се вечерта с по една кошница манатарки и пачи крак.

На сутринта дойде време за готвенето им. Аз реших да направя една микс супичка. Сега ще Ви предствя рецептата.

Ето необходимите продукти :

Гъбите са почистени, измити и нарязани на ситно.

В маслото задушаваме пресният лук и гъбите

след това посоляваме и добавяме нарязаният на ситно киселец,

а когато и той се задуши – доливаме около литър и половина вода

Варим около тридесет минути и добавяме три – четири кръгчета фиде

Докъто фидето уври приготвяме застройката – едно – две яйца, кофичка кисело мляко, черен пипер

и нарязаният копър. Поради липса на пресен магданоз съм поръсила супата със замразен. Изключвам котлона.

Застройката вече е готова

и е време да я изсипем във вече поизстиналата супа.

Разбъркваме добре

и вече сме готови за похапване :)

Да Ви е сладко :)

Ако тази статия Ви харесва, може би ще искате да прочетете и тези:

9 коментара по Гъбена супа

Page 1 of 11
  • От последните години започнах да консумирам по сериозно гъби, а не само в пиците,които си поръчвам или правя вкъщи.Тази супа е страхотна, може би една от любимите ми след пилешките е тя.Но точно по този начин не съм я правила, за което ви благодаря че ни давате рецепта.С този лимон сигурно става доста лека и приятна.Веднага я преписвам и днес малко по късно ще се опитам да я направя същата и дано се получи.С фидето става малко по хранителна и не е нужно да ядеш и филийка хляб.Но гъбите на които ще заложа, ще бъдат купени, понеже не ги разбирам и не ми се рискува хаха

  • Лъчезар Стоев каза:

    Мълча и преглъщам…. :)

  • pochivka malta каза:

    Мммм, изглежда невероятно. Имам чувството, че почти долавям уханието на гъбена супа през монитора :) Доста добра и богата гъбена реколта, поздравления! Къде ги намерихте тия чудесии? Ние като ходим за гъби все челадинки намираме…

  • пресните гъби са прекрасни, няма нещо по-хубаво от вкуса и аромата на прясно набрани гъби, от тях се правят страхотни ястия и супи, стига да се има поне малко умение за готвене и стават чудесни неща, пресното си е пресно – природното си е природно няма какво да си говорим

  • Толкова хубаво изглежда, че имам чувството, че мога да усетя как ухае на гъбена чорбичка :)

  • Прекрасно предложение. Така ми се е дояла супичка макар зимните дни да си отидоха… Много ти благодаря за рецептата :)

  • Foto Face каза:

    Много вкусна изглежда супичката :)А от къде може да се купи киселец,че несам го меркал(хапвал) сигурно от 15 готидни?:)

  • Ели каза:

    Ф-куснооооооооооооооооо !

Page 1 of 11

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BulgarianEnglishFrenchGermanItalianRussianSpanish

Свържете се с мен :)

Facebook